オイシックスは添加物が少ない?安全性へのこだわりを調べてみた

ゴリダンです。オイシックスのお試しセットを頼んでみて、「有機野菜」「安心」という言葉をよく見かけたので、具体的にどんな基準で安全性を担保しているのか気になって調べてみた。

この記事はオイシックスの公式サイトで公開されている基準をもとにまとめた一般的な情報です。健康への効果・効能を保証するものではなく、医療的な助言でもありません。最新の基準は必ず公式サイトで確認してください。

農薬・栽培に関する独自基準

公式サイトの説明によると、野菜・農作物については「オイシックス基準」という独自の基準を設けているようだ。調べた範囲では、次のような条件を満たすものを基準としている。

• 無登録農薬・適用外農薬の使用禁止
• 残留した場合に発がん性の疑いがある農薬の禁止
• 除草剤は必要最小限の使用を除いて原則禁止
• 収穫後に農薬を使う「ポストハーベスト処理」をした農作物は取り扱わない
• 遺伝子組み換えが行われた生鮮野菜・果物は原則取り扱わない

この章のまとめ
野菜・農作物については、農薬の種類や使い方、遺伝子組み換えの有無など、複数の条件をクリアしたものを「オイシックス基準」として扱っているようです。

加工食品の添加物に関する基準

ミールキットなどの加工食品については、合成保存料・合成着色料を使わず、素材本来の味を生かした味付けを基本にしているとのこと。国が認可している添加物は1,545物質あるが、オイシックスが実際に使用しているのはそのうち10種類程度で、それ以外は「どうしても必要な場合のみ」使用する方針のようだ。基準が守られているかは、第三者機関によって毎月チェックされているという説明もあった。

ただし、すべての商品が完全無添加というわけではなく、「どうしても必要な場合のみ」最小限の添加物を使う商品もある、という点は誤解しないほうがよさそうだ。

この章のまとめ
加工食品は合成保存料・合成着色料を使わない方針で、使用する添加物の種類も絞られているようです。ただし「全商品が完全無添加」ではなく、必要最小限の添加物を使う商品もある点には注意が必要です。

お試しセットに入っていた商品の表示を見てみた

公式の基準だけでは実感しにくいので、お試しセットに入っていた商品のうち、原材料の表示が読み取れたものを見てみました。

プリンのふたには、原材料として生乳(国産)・砂糖・卵黄・全卵・クリーム・脱脂粉乳・カラメルソースが書かれていました。家でプリンを作るときに思い浮かぶ材料に近い顔ぶれで、子供にも出しやすそうだと感じました。実際に妻が喜んで、子供と一緒に食べていました。

ミニウインナーは、パッケージに「無塩せき」「国産原料肉使用」「皮なしタイプ」と大きく書かれていました。お弁当や朝ごはんにも使いやすそうです。

この章のまとめ
プリンやウインナーなど、お試しセットに入っていた一部の商品の表示を見た印象です。全商品の原材料を確認したわけではないので、気になる場合は商品ごとの表示を確認してください。

よくある質問

Q. オイシックスの商品はすべて無添加?
調べた範囲では、すべてが無添加というわけではなく、合成保存料・合成着色料は使わない一方、必要最小限の添加物を使う商品もあるようです。気になる場合は商品ごとの表示を確認するのが確実です。

Q. 有機野菜しか扱っていない?
有機野菜だけでなく、「オイシックス基準」を満たした特別栽培野菜なども扱っているようです。すべてが有機栽培というわけではなさそうです。

まとめ

調べてみると、オイシックスは農薬・遺伝子組み換え・添加物それぞれについて独自の基準を設け、第三者機関によるチェックも行っているようだった。「安心・安全」という言葉だけでなく、具体的な基準があることが分かったのは収穫だった。ただし「全部が無添加・有機」というわけではないので、気になる商品は表示を確認するのが確実だと思う。

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